2011年，农业部根据农产品质量安全监测计划组织开展了4次农产品质量安全例行监测工作。全年共监测全国144个大中城市5大类产品91个品种91项参数，抽检样品近4万个。监测结果显示，按往年同口径统计，蔬菜、畜禽产品和水产品监测合格率分别为97.4%、99.6%和96.8%，农产品质量安全水平总体稳定，逐步向好。
农业部已将监测结果通报各地，要求对监测发现的问题进行认真整改，有针对性地跟进开展农产品质量安全监督抽查，会同有关部门严肃处理不合格农产品及其生产经营企业。同时，继续深入开展蔬菜高毒农药残留、畜产品“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质和假劣农资等专项整治行动，严厉打击不法行为，加强源头治理和种养殖环节监管，消除安全隐患，进一步提高农产品质量安全水平。全面部署并启动2012年农产品质量安全例行监测工作，加大节前监测力度，努力确保春节期间农产品质量安全。